In english

Sommar A la Carte

Menyn gäller t.o.m. 24 september, 2017.

Förrätter

Vitlöksbrödmed oliv- och fetaostcreme
54:-  
½ Bouillabaisseserveras med hembakat bröd
99:-  
SkagentoastVästkustklassiker på vårt vis
115:-  
Sniglar Provencale6 st. gratinerade sniglar i vitlök, persiljesmör & vitt vin, serveras med
hembakat bröd
126:-  

Mellanrätter

Caesarsallad,med kyckling, parmesan & knaperstekt bacon
148:-  
Räksmörgåshandskalade räkor på hembakat bröd med ägg & majonnäs
189:-  

Pastarätter

Pappadellemed sparris, sockerärtor, gröna ärtor, färsk mejram, chili- & vitlöksmör
(vegetarisk)
160:-  
Laxpastamed kräftstjärtar, basilika och rostad vitlöksås
174:-  
KycklingpastaKycklingfilé i krämig pesto
172:-  

Fiskrätter

Bouillabaisseserveras med hembakat bröd
198:-  
Sotad laxfilémed kräft- och potatiskrokett, ramslökcreme och grillad majskolv
235:-  
Grillad tonfisk, lättgrillad tonfisk serveras med potatisrösti och en tomat-koriander-olivsalsa
246:-  

Kötträtter

Hamburgare på högrev, med Jalapeñoaioli, lökringar, karamelliserad bacon och pommes frites
182:-  
Källarkrogens Biff RydbergSenapsmarinerad skuren oxfilé, friterad potatis, saltbakad rödlök och rödvinsky
190:-  
Rökig glacerad kalventrecôtemed Hasselbackpotatis, vårlökscreme, kalvvelouté och grillad citron
255:-  
Oxfilé Provencale,Helstekt trancherad oxfilé på en bädd av råstekt potatis stekt i färsk vitlök, serveras med smörstekta champinjoner, haricot vertes samt vitlökssmör
274:-  

Extra Tillbehör (20:-/st)
Potatis  -   Grönsallad  -   Sås  -   Bröd/Smör  -   Vitlökssmör


Desserter

Hallonpannacottamed lemon curd och vispgrädde
82:-  
Vaniljglass, serveras med jordgubbar, citrongräskaramell & vispad grädde
82:-  
Tiramisu
82:-  
Husets tryffel
49:-