In english

A la carte meny

Förrätter

Vitlöksbrödmed örtyougurt
69:-  
Halv hummersoppaKrämig hummersoppa med hembakat bröd
142:-  
S.O.Stre sorters sill serveras med smör, bröd, kokt potatis & västerbottenost
Pris med valfri snaps 3 cl 183:-
115:-  
Sniglar ProvencaleGratinerade sniglar i vitlök, persiljesmör & vitt vin. Serveras med Hembakat bröd
145:-  
Toast SkagenKlassiker toppad med stenbitsrom, serveras med hembakat bröd
152:-  
Halv Moules marinièreVitvinskokade musslor med vitlök & persilja
105:-  
TonfiskscarpaccioLime, soya, ingefära & konfiterad äggula
145:-  

 

 

Pastarätter

LaxpastaPappardelle i skaldjursås med scampi & laxfilé
205:-  
KycklingpastaPappardelle med basilika, vitlök, tomater & champinjoner
195:-  
Vegetarisk PastaFyllda tortelloni med soltorkad tomatpesto & rostade solrosfrön
198:-  

 

 

Fiskrätter

Moules fritesVitvinskokta musslor med vitlök, persilja, aioli & pommes frittes
210:-  
HummersoppaKrämig hummersoppa serveras med hembakat bröd
284:-  
Rimmad torskryggLättrimmad torsk med svartrot, puré på jordärtskocka & hasselnötsvinegrette
298:-  
Halstrad rödingfiléRöding med hummersmör, röstipotatis & ört- samt vitlöksolja
299:-  

 

 

Kötträtter

Källarkrogens Biff Rydbergoxfilé i bitar serveras med senapscrème, rå äggula, friterad potatis och saltbakad lök
275:-  
Oxfilé ProvencaléTrancherad oxfilé med råstekt vitlökspotatis, haricots vertes, smörstekta champinjoner & vitlökssmör
312:-  
Flamberad pepparstekOxfilé flamberad vid bordet där vi även tillreder grönpepparsås efter era önskemål.
Serveras med råstekt potatis & sallad
315:-  
HjortytterfiléHjortfilé med kantarellsky, pommes Duchesse & lingonskum
314:-  
KalventrecoteEntrecote serverad med rostad benmärg, rosmarinsky & fondantpotatis
268:-  

Desserter

HovmästardessertVaniljglass med chokladsås, maränger, samt vispad grädde
99:-  
FrukttartelettHembakad tartelett med vaniljsmaksatt mascarponecrème
105:-  
Crème BrûléeKällarkrogens karamellklassiker
110:-  
Husets tryffelChokladdröm i mindre format
69:-  
Cognacsflamberade äpplenMed kanel & gammaldags vaniljglass
135:-